かごしまの旅-鹿児島市・霧島市・指宿市・知覧町

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とんこつ料理(とんこつりょうり)

121.jpg定評のある黒豚のアバラ骨をコトコトと味噌と地酒で煮込んだ豚肉料理。
焼酎としっくりあう郷土料理です。・・・

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